GARNATXA FOSCA DEL PRIORAT 2016

10,71 €
Impuestos incluidos

La Garnatxa Fosca del Priorat es un vino que aúna perfectamente la mineralidad típica de los vinos del Priorat, con una fruta fresca y sabrosa, cuyo resultado es un vino complejo, pero rico y fácil de beber al mismo tiempo.

Cantidad

La Garnatxa Fosca del Priorat es un vino de la D.O. Priorat que forma parte del Proyecto Garnachas de España, del Grupo Vintae. Se trata de un monovarietal de Garnacha.

La uva se recoge de viñedos de más de 60 años que se encuentran en cuestas y terrazas pizarrosas en las montañas de El Molar, en Tarragona, entre 300 y 400 metros por encima del nivel del mar.

La vendimia, que se efectúa entre finales de septiembre y principios de octubre, se realiza manualmente.

Una vez se ha vendimiado, se realiza un proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada inferior a los 28º. La posterior maceración dura dos semanas y la crianza final en barricas de roble francés se prolonga 10 meses.

V2802

Ficha técnica

Origen
D.O. Priorat
Añada
2016
Bodega
Grupo Vintae
Proyecto Garnachas
Crianza
10 meses en barricas de roble francés
Tipo de Uva
100% Garnacha
% Alcohol
14% vol.
Temperatura de servicio
16ºC
Formato
75 cl.
Maridaje
Arroces de carne, verduras, embutidos, carnes rojas a la parrilla, asados, carnes blancas con salsa